Étiqueté : Gastronomie

La convivialité et la chaleur d’une Winstub

La convivialité et la chaleur d’une Winstub

La Winstub désigne la « pièce à vin » qui permettait autrefois aux viticulteurs d’écouler directement leur production de vin, accompagné de petits plats traditionnels. Aujourd’hui ce terme désigne des restaurants à l’ambiance typique, chaleureuse et...

Munster

Munster

  Munster désigne à la fois une ville, une vallée et un fromage. C’est dans la vallée de Munster que ce fromage trouve son origine. Il est fabriquée à partir du lait des vaches...

Le schnaps d’Alsace

Le schnaps d’Alsace

      Les distilleries et le whisky made in Alsace C’est dans les vallées vosgiennes (Villé, Kaysersberg,…) que viennent s’approvisionner les alsaciens qui ont besoin d’un bon digestif après avoir mangé une copieuse...

La ville d’Obernai : un condensé d’histoire

La ville d’Obernai : un condensé d’histoire

  Cette petite ville est idéalement située sur la route des vins entre Strasbourg et Colmar. Obernai, ou Ottrott juste à côté, seront des lieux de logement appréciables pour votre séjour si vous cherchez...

La route des vins d’Alsace

La route des vins d’Alsace

  La route des vins d’Alsace a été inaugurée en 1953 et s’étend sur plus de 170 kilomètres, du nord au sud de l’Alsace, sur les collines sous vosgiennes.   La route des vins...

Le pain d’épices de Gertwiller

Le pain d’épices de Gertwiller

      La déclaration d’amour du pain d’épices de Gertwiller  C’est lors des croisades que cette gourmandise est découverte et rapportée de Terre sainte. Sa consommation se répandit rapidement en Allemagne et jusqu’en...

Les odeurs de Noël : Bredele et vin chaud

Les odeurs de Noël : Bredele et vin chaud

  Il fait nuit, emmitouflés dans votre veste et votre écharpe vous êtes éclairés par toutes ces belles illuminations des marchés de Noël. Les gens tout autour de vous font leurs achats de Noël,...