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La bière d’Alsace

Affiche d'une bière d'Alsace

Affiche d’une bière d’Alsace. Premier slogan de la marque en 1951 (ancienne brasserie « Tigre Bock »

 

Savez-vous que 6 bières sur 10 consommées en France sont produites en Alsace ?

La fabrication de la bière repose sur quatre ingrédients de base : eau, malt d’orge, levure et houblon (houblon d’Alsace). L’opération initiale du brassage consiste à faire bouillir dans une cuve du malt mélangé à de l’eau, puis à filtrer. Le moût obtenu est de nouveau bouilli, avant l’ajout du houblon qui confère son amertume caractéristique à la boisson.

On attribue aux égyptiens la création du breuvage il y a plus de 6000 ans.

L’abondance et la qualité de l’eau de la nappe phréatique alsacienne utilisée pour la bière a favorisé l’industrialisation.

En Alsace vous en trouverez pour tous les goûts : blonde, brune, blanche, de Noël, du printemps, artisanale, bio,…

 

Histoire de la bière en Alsace

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16 Nov 2013

La carte des webcams d’Alsace


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11 Nov 2013

Où dormir et comment se déplacer en Alsace ?

Hotel en Alsace

Hotel en Alsace

Hôtel au centre de Strasbourg, hôtel à Colmar, gite en Alsace, chambre d’hôtes sur la routes des vins,… ?

 

Alsatourisme vous offre la possibilité de vérifier les disponibilités des hôtels en Alsace et de réserver en ligne à des tarifs avantageux.

 

Dans la carte ci-dessous, les zones et routes vertes vous permettent de visualiser les meilleurs endroits pour réserver un hôtel, un gite ou une chambre d’hôtes.

Afficher Carte de l’Alsace sur une carte plus grande

Dormir dans un hôtel au centre de Strasbourg est idéal si vous utilisez les transports en commun ou si votre séjour est de très courte durée car Strasbourg est au cœur du réseau routier et ferroviaire d’Alsace.

 

A Strasbourg il faut privilégier les hôtels, car les gites et les chambres d’hôtes sont très rares.

 

Les tarifs de ces hôtels, et particulièrement ceux au centre de Strasbourg, sont assez élevés mais ils vous permettent de bénéficier de toutes les fonctionnalités de la ville.Vous pourrez ainsi flâner au centre de Strasbourg, manger dans une winstub et rentrer à votre hôtel en toute sécurité après avoir dégusté un blanc d’Alsace.

 

Il est à noter que l’hôtel « la cour du corbeau » de Strasbourg a été élu le meilleur hôtel de France en 2013. Cet hôtel a été réalisé dans une ancienne bâtisse typique de l’Alsace et il se trouve au centre de Strasbourg à 2 minutes à pied de la cathédrale.

 

Si vous disposez d’un véhicule et que vous préférez le charme de la campagne de l’Alsace, je vous recommande de dormir le long de la route des vins, entre Obernai et Colmar. De nombreux hôtels vous accueillent à Colmar, qui offre un bon compromis entre charme et accessibilité.

 

Obernai, qui est idéalement située sur la route des vins au pied du Mont Sainte Odile, propose également de nombreux hébergements dans des hôtels typiques de l’Alsace.

 

Si vous préférez l’authenticité de l’Alsace, je vous recommande de dormir dans une chambre d’hôtes ou un gite se trouvant le long de la route des vins d’Alsace.

 

A lé période de Noël les hôtels sont très régulièrement complets. De nombreux alsaciens vous accueillent alors dans de charmantes chambres d’hôtes ou gites afin que tous les touristes puissent trouver un hébergement en Alsace.

 

En 2013, un gite du village de Rangen a été élu la maison préférée des Français par une émission TV. Cette maison, qui est également un gite, vous propose un hébergement dans une magnifique maison alsacienne restaurée.

 

Toujours dans les distinctions des hôtels d’Alsace, le relais et château « La cheneaudière » a été classé le troisième meilleur hôtel de France en 2013.

 

Pour vous aider dans votre choix, un tableau ci-dessous vous donne une idée des distances et des temps de trajet. Les cases jaunes indiquent les risques de retard liés aux bouchons autour de Strasbourg (ajouter 1/2h le matin de 7h à 9h et le soir entre16h30 et 19h).

 

 

Durées et distances en Alsace

Durées et distances en Alsace

09 Nov 2013

Quand venir en Alsace ?

L'automne en Alsace

L’automne en Alsace

 

Quelle sont les meilleures périodes pour visiter l’Alsace ?

Les premières images qui me viennent à l’esprit en pensant à l’Alsace ce sont les maisons à colombages colorées par les géraniums, ce sont également les vendangeurs qui vont et viennent dans les villages des collines et ce sont les cigognes qui volent dans un beau ciel bleu…

Les mois de septembre et début octobre offrent toutes ces images clichées. Les mois allant de mai à août sont également à privilégier car vous aurez certainement plus de chance de bénéficier de conditions météo favorables pour admirer les belles couleurs de l’Alsace.

Le graphique ci-dessous vous donne en bleu la fréquentation des touristes chaque mois. Un petit bonhomme reprend mes conseils sur les mois les plus favorables à la visite de l’Alsace.

Fin novembre et tout le mois de décembre est évidement le mois de l’Alsace capitale de Noël…

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09 Nov 2013

Les sites de tourisme et idées de sorties en Alsace

La petite Venise à Colmar

La petite Venise à Colmar

 

 

 

Vous préparez votre séjour en Alsace ou vous cherchez simplement des visites complémentaires à réaliser,…

…le tableau ci-dessous vous offre la liste des sites les plus visités afin de visualiser rapidement les sites qui attirent.

La dernière colonne vous indique si le site est recommandé. En effet, certains sites peuvent attirer beaucoup de visiteurs locaux, mais ne sont pas nécessairement à privilégier pour des touristes qui viennent découvrir la région.

Il ne vous reste plus qu’à choisir parmi vos affinités…

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09 Nov 2013

Europa Park

Europa Park

Europa Park

 

Europa Park : un des meilleurs parcs de loisirs du monde au bord du Rhin

Plus de 4.500.000 visiteurs par an, le plus grand complexe hôtelier d’Allemagne, 13 quartiers dédiés pour chacun à un autre pays d’Europe,…

Ce parc se situe en Allemagne et est aussi bien fait pour les petits et les grands, pour les sensations fortes et pour apprécier des spectacles divertissants.

Crée en 1975, il servait initialement de vitrine à l’entreprise familiale MACK de construction de manèges qui en est toujours propriétaire.

Son nom est lié au fait qu’il est composé de plusieurs « quartiers » qui honorent chacun un pays de l’Europe, vous vous promenez ainsi de la France à l’Allemagne, en passant par l’Espagne, les pays nordiques,…

 A la période de Noël les attractions en eau sont fermées et le reste du parc s’enjolive avec de magnifiques décorations. A la période de Halloween ce sont des milliers de potirons qui décorent le parc, la nuit étant propice à découvrir Europa Park autrement.

 

Ce parc d’attractions est simplement magnifique !

 

Europa Park à Noël

Europa Park à Noël

Informations pratiques :

  • Parking payant
  • Accès payant (prix réduit à Noël)
  • Fermé de mi-janvier à fin mars
  • Complexe hotelier ouvert toute l’année
  • Europa Park

 

 

 

02 Nov 2013

La carte des sites à voir en Alsace

La route des vins d’Alsace est en vert

La route des crêtes vosgiennes est en bleu

Le sentier de randonnée GR5 est en rouge

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20 Oct 2013

Le vin des Hospices de Strasbourg

Le plus vieux vin du monde.

Le plus vieux vin du monde.

 

Au cœur du site de l’hôpital civil de Strasbourg venez découvrir librement la cave des hospices qui a été créée en 1395 afin d’offrir le couvert aux pèlerins et aux pauvres de passage.

Outre la boutique, vous pourrez découvrir la galerie des foudres et le tonneau de 1472 contenant le plus vieux vin du monde.

 

Informations pratiques :

20 Oct 2013

La carpe frite du Sundgau

Le Sundgau

Le Sundgau

 

Le Sundgau est un territoire se trouvant entre les Vosges et le Jura alsacien, entre le territoire de Belfort et la Suisse, entre les villes d’Altkirch et de Ferrette, entre étang et vertes collines, entre gastronomie et activités sportives…

Ne sortez pas de ce territoire sans avoir gouté à la fameuse carpe frite qui est la spécialité locale.

 

Informations pratiques :

 

20 Oct 2013

Les brasseries

Une bière pression

Une bière pression

 

Saviez vous que 6 bières sur 10 vendues en France sont fabriquées en Alsace ?

C’est à Obernai que se trouve la plus grande brasserie de France mais c’est à la périphérie de Strasbourg que sont implantées plusieurs autres grandes brasseries.

Il est entre autre possible de visiter dans la commune de Cronenbourg un musée privé ouvert par un brasseur qui prépara en 1664 une bière encore consommée aujourd’hui.

 

Informations pratiques :

20 Oct 2013